Vegantrenden

I matvärlden pågår just nu en trend sedan en tid tillbaka, den så kallade vegantrenden. Allt vanligare blir det att vi världen över äter antingen mer vegetarisk eller vegansk mat, egentligen betyder dessa två samma sak, i matväg vill säga. Men det har skett en slags förvirring angående ordet vegan vilket egentligen betyder att man […]

Read More

Att starta en restaurang är ett omfattande projekt både när det gäller tid och pengar, men om man drömmer om att servera sin egen mat till gäster kan det vara värt att investera just tid och pengar i den drömmen. Det finns dock många saker, både praktiska och på idéplanet, som man måste förbereda innan […]

Read More

Öppna restaurang hemma

En trend som hämtats hem från USA och andra delar av världen är detta med ”Supperclub”. En supperclub innebär att man driver en liten restaurang i sitt eget hem. Trenden har även kommit till Sverige och det finns numer appar för ändamålet, appar genom vilka man kan marknadsföra sig och bjuda in gäster. En rolig […]

Read More

Mat som dödar

Vad skulle du vara villig att riskera för att äta en riktigt god maträtt? Kanske en hel del, men är du redo att riskera livet? Det finns nämligen vissa delikatesser och maträtter världen över som är förknippade med livsfara att äta. Många av de råvaror som dessa rätter innehåller kommer från havet, som ju som […]

Read More

Än så länge är det inte tillåtet att sälja insekter som livsmedel i Sverige. Här kan vi tycka att det känns främmande och rentav motbjudande att smaska i oss dessa små djur. Den störta anledningen till det är väl att vi inte har varken tradition eller vana av att äta dem. Det finns inte heller […]

Read More

Den hetaste trenden bland mat och dryck under 2017 är den coola smurflatten. Det är SVT som listar den bland höstens nykomlingar av kosttrender och den illblå skapelsen inte bara rolig att se på utan den sägs även vara en riktig vitaminbomb. Kaffe, kokos och alger Smurflatten innehåller visserligen kaffe men där slutar likheterna med […]

Read More
    • Posts navigation

    • 1
    • 2

Mat allmänhet