Den hetaste trenden bland mat och dryck under 2017 är den coola smurflatten. Det är SVT som listar den bland höstens nykomlingar av kosttrender och den illblå skapelsen inte bara rolig att se på utan den sägs även vara en riktig vitaminbomb. Kaffe, kokos och alger Smurflatten innehåller visserligen kaffe men där slutar likheterna med […]

Read More

Matvandra på Kullaberg

För den som gillar mat och vackra naturupplevelser är Kullabergs Matvandring ett måste. Det är en härlig upplevelse där Kullabergs vackra lövskogar och havsutsikter blandas med utsökta delikatesser från lokala, skånska producenter. Smaka på Kullaberg Kullen, som ligger norr om Helsingborg och sydväst om Ängelholm, är unik för Sverige på så vis att den är […]

Read More

Salmonella är en sjukdom som orsakas av bakteriestammen med samma namn och det är en av de vanligaste orsakerna till matförgiftning. Så länge som maten hanteras på ett korrekt och hygieniskt sätt så förekommer ingen större risk för salmonellautbrott men när brister i livsmedelshantering finns så är situationen en annan. I Sverige är salmonella relativt […]

Read More

Otäck mat världen runt

Att äta mat utomlands kan vara något av ett vågspel och om du bestämmer dig för att smaka något av nedanstående maträtter så tar du sannerligen äventyret till en helt ny nivå. Fisk från Japan Maträtten Fugu anses vara delikat men tillagas ofta av en sorts blåsfisk som kan ge allvarliga förgiftningssymptom vilket har lett […]

Read More

Få smaksättare är så pass populära som vanilj. Dess angenäma smak fungerar till i stort sett alla söta bakverk och det går även utmärkt att blanda den i kaffedrycker och liknande. Det är därmed föga förvånande att artificiella härmapor har dykt upp och tagit över marknaden mer och mer. Visste du till exempel att vaniljglass, […]

Read More

Det talas allt mer om matsvinn och om vad som ska göras åt detta problem, där både organisationer och myndigheter arbetar aktivt för att informera om bekymret. Enligt Jordbruksverket avser begreppet matsvinn just mat som är ämnad att ätas av människor men som av någon anledning inte äts. Det finns en myriad av orsaker till […]

Read More
    • Posts navigation

    • 1
    • 2

Nya Inlägg

Mat allmänhet