Den hetaste trenden bland mat och dryck under 2017 är den coola smurflatten. Det är SVT som listar den bland höstens nykomlingar av kosttrender och den illblå skapelsen inte bara rolig att se på utan den sägs även vara en riktig vitaminbomb.
Kaffe, kokos och alger
Smurflatten innehåller visserligen kaffe men där slutar likheterna med en vanlig latte. Den är bland annat vegansk, blå till färgen och påstås smaka som curry. Istället för mjölk används kokosmjölk, som sötning används agavesirap och därtill innehåller den hälsobringare såsom citron och ingefära. Den slutliga touchen är ett algpulver som färgar drycken blå utan några konstgjorda ämnen. Det är en latte som helt och hållet faller inom ramarna för supermat och som mycket riktigt sägs påminna mer om mat än om en söt kaffedryck.
Kreatör i Australien
Skaparen av smurflatten är ett café vid namn Matcha Mylkbar i Australien. Hos Matcha Mylkbar säljs även andra galna cafè latte, vilka är gjorda på bland annat rödbetor och svampar.
